澳门新萄京娱乐美国佛罗里达南海岸美酒美食节抢滩中国市场

澳门新萄京娱乐,久负盛名的美国佛罗里达南海岸美酒美食节将于今年九月登陆中国,首次亮相选择了中国的美食之都天津。  美国佛罗里达南海岸美酒美食节是美国美食界一件明星云集的盛事,汇集了世界上顶级的葡萄酒、烈酒厂商和最优秀的厨师、烹饪师。2010年南海岸美酒美食节接待了超过50,000美酒美食爱好者。在四天的时间里,大家齐聚风光秀丽的佛罗里达海滩,伴随着涛声、棕榈树和阳光,尽享来自美国各地名厨为嘉宾奉献的美食,以及世界各地的美酒。  来到了中国的大中华区美酒美食节,就可以尽情享受来自几十家顶级餐馆精美食物,畅饮数十个酒庄出产的美酒。无论你中意中餐,还是喜欢品尝西餐、日餐、泰餐、韩餐,或者你想了解来自德国、法国的不同风情,这里都可以让你足不出户,尽揽各国美食。  在美国,美国佛罗里达国际学院的师生们是美食节的重要支持力量。作为美国五大酒店和旅游管理的学院,佛罗里达国际学院一直是餐饮界学员的梦想天堂。吸引学员的除了优秀的教员、独特的地理位置外,能参加南海岸美食美酒节也是一个重要的原因。在活动中,来自学院的师生们不但可以学以致用,还可以开扩自己的眼界,与餐饮界的大腕进行亲密的接触。  天津能成为中国美酒美食节的首发地,也得益于佛罗里达国际大学与天津的长期关系。经过六年的发展,佛罗里达国际大学与天津商业大学合办的酒店和餐饮管理专业已拥有超过一千名学员,每年为中国的餐饮酒店行业输送着大量生力军。  大中华区美酒美食节总监Susan
Gladstone女士表示:“佛罗里达国际大学美酒美食节
天津高水平的教师和学员队伍、中国顶级餐厅和厨师的加盟和无私奉献,将保证我们的嘉宾可以尽享五星级酒店的餐饮水准。”  美酒美食节将为参加活动的明星厨师准备表演台,现场表演美食的烹饪技巧。学院的学生将有机会成为明星厨师的助手,从明星厨师身上学上一手。大学的客座教授、著名的品酒师Tommy
Lam先生也会在现场举办讲座,与来宾分享品鉴和搭配葡萄酒的技巧。  Susan
Gladstone女士表示:“非常感谢天津市政府,为我们提供了意大利风情区供我们使用,并为活动提供了众多无私的帮助。”  关于美国佛罗里达南海岸美酒美食节  美国佛罗里达南海岸美酒美食节的前身是佛罗里达美食汇。从1997-2001年,佛罗里达美食汇展示了来自美国各地乃至全世界酒商带来的美酒伴着当地餐馆和佛罗里达国际学院酒店旅游管理学院师学奉上的美食。2002年,这一活动迁往佛罗里达州的南海岸,并因此注入了新的生机。更名的南海岸美酒美食节在第一年就吸引了接近7000嘉宾来到南海滩来享受系列晚宴、研讨会、品尝会和拍卖会。第二年,美酒美食节进一步扩大,吸引了近万人和各国媒体的争相报道。到2004年,随着活动数量和改良方案的增加,美酒美食节规模上扩大了一倍,吸引了超过两万的游客加入到这3日的盛事中。  2006年,佛罗里达南海岸美酒美食节庆祝她的五周年纪念,此时,她已成为美国最大最著名的节日之一。2007年,佛罗里达南海岸美酒美食节聚集了世界各地顶级品质的酒商、著名厨师,并新增了拉丁美洲和加勒比地方美食。  2008年和2009年美食网南海岸美酒美食节每年吸引了近50000名游客,媒体的报道量之大前所未有。美酒美食节在这两年通过整合营销和公共关系计划赢得10亿媒体报道。2010年,超过五万人的游客不但进一步推动了活动的知名度,还为学校筹集了220万美元。  作为美国培养美食和酒店管理人才的著名学府,佛罗里达国际大学(FIU)是这一盛事的主要承办方,每年老师和学员都会积极参与,贡献他们的能力和才华。活动门票收入的一部分为学校改善教学设置,为学生提供奖学金,到目前为止,美酒美食节已经为学院筹集了超过1千万美元。同时,除了实际有形的利益,FIU酒店旅游管理学院的学生也通过美酒美食节的志愿服务获得了宝贵无形的经验。

12 月 16 日 , FIU 葡萄酒节负责人 Susan 和 FIU
中国项目总监卢朋博士来学校就 2010
年在天津举办葡萄酒节事宜与刘书瀚校长进行了会谈,参加会谈的还有校办公室、外事办、计财处、设备处和合作学院的领导。

9月18日下午,由美国佛罗里达国际大学策划,我校和天津市商务委、旅游局、河北区政府以及市发展海河经济领导小组办公室联合主办的“2010中国天津美酒美食节”在河北区
意式风情区4号广场拉开帷幕。阿根廷萨兰亭酒庄、西班牙澳鸿酒业、法国坦恩酒厂等44家国外
葡萄酒 制造和经营企业以及威斯汀、万豪等17家餐厅参展。
原天津市副市长王述祖、市商务委副主任胡宁、旅游局副局长尹大勇、校长刘书瀚、党委副书记史习红、副校长马三津、纪委书记路波出席开幕式。TUC-FIU合作学院院长王文君主持。

迈阿密葡萄酒节是 FIU 酒店及旅游管理学院发起并组织的,历经 10
年,目前已经成为迈阿密最大的旅游盛事。为期四天的葡萄酒节吸引近五万名游客,其媒体报道高达
17
亿次。不仅明星云集,还聚集了世界顶级的葡萄酒制造商、厨师及烹饪界的名人。到目前为止,该活动已经为学校筹集到八百万美元奖学金,用于佛罗里达国际大学酒店与旅游管理学院的教学、设施维护及学生奖学金。学生们可以通过志愿者工作获得与世界顶尖厨师、最受尊敬的酒水师、餐饮公司、酒店等合作的机会,并品尝到世界最知名的葡萄酒和美食。学生们团结合作,在不同领域为葡萄酒节的成功举办做出了重要贡献,也积累了宝贵的工作经验。

开幕式上,原天津市副市长王述祖致词。他说,
美酒美食节在津举办将进一步提升意大利风情区餐饮服务的品味和质量、使其与国际接轨,为打造天津高品位的餐饮活动品牌,吸引天津本地及周边城市的高端游客发挥作用。

刘校长在听了 FIU
负责人对于迈阿密葡萄酒节的介绍之后,表示很欣赏迈阿密葡萄酒节的成功,也希望在天津举办的葡萄酒节是天津商业大学继与
FIU
酒店管理项目成功合作的又一尝试,希望遵循酒店项目的合作宗旨,继续保持原汁原味的引进,探索职业化、市场化的葡萄酒节运作模式,为学生创造国际大型旅游活动的实践机会。刘校长也表示,因为国情不同,需要时间进行探索和尝试。希望在不远的将来,像
FIU 一样, TUC
举办的葡萄酒节将成为天津重要的旅游活动,为天津旅游形象的树立做出贡献。

校长刘书瀚在致辞中表示,举办美酒美食节,是我校与美国佛罗里达国际大学共同创办酒店管理专业之后的又一次成功合作,是我校追求培养社会需要的适用性人才目标的新的尝试,也是发挥高校的教育资源优势为天津市旅游经济发展服务的新举措。它也为我校师生搭建了一个实习实践、展现才华和增长见识的平台。

会上,双方还就葡萄酒节合作协议、天津葡萄酒节筹备等原则性问题进行了友好的讨论,达成了共识。

据介绍,天津美酒美食节是由美国佛罗里达国际大学首次在津策划实施的美酒美食节。该大学自1997年至今已在美国迈阿密举办了14届美酒美食节。美酒美食节活动是由企业赞助,筹集奖学金,用以资助学生完成学业的一种捐资助学公益活动。本届美酒美食节作为高校举办高水平大型社会活动,得到了天津市、区领导大力支持,国内外著名商户无偿捐赠踊跃参与,合作学院300多名师生参与整个策划和组织过程,为广大游客和市民营造了一个既呈现国际化氛围、又展示健康、环保理念的高品位餐饮活动。

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美酒美食节期间举办了国内外名厨厨艺展示、美食、美酒品尝活动和葡萄酒知识讲座,来自莱佛士饭店的爵士乐队还进行了精彩的表演。天津海河风貌公司和天津商业大学还举行校企合作签字仪式。

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美酒美食节活动引起中央和地方新闻媒体的高度关注,《天津日报》、《今晚报》、天津电视台、天津广播电台、《FOOD
AND WINE
》、搜狐网、北方网等近30家媒体对来到现场争相采访。应媒体记者一致要求,主办方在活动间隙举行了新闻采访会,校长刘书瀚、市旅游局副局长尹大勇
、TUC-FIU合作学院院长王文君、FIU 酒店与旅游学院助理院长Mohammand Qureshi
本次活动的FIU策划人susan 教授等回答了记者提问。

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