食品价格持续高涨对中低收入者有影响

涨!涨!涨!今年以来,全国各地居民的衣、食、住、行似乎都在涨价。但一个值得注意的现象是,之前普遍认为生活成本相对较低的中西部和二三线城市,在这轮上涨潮中反而幅度更大。  近日,《第一财经日报》以上海铁路菜场和成都抚琴综合市场为样本,调查了包括油、白糖、东北大米、鸡蛋等10多种食品的价格。调查结果显示,差异较大的只有瘦猪肉,每斤瘦猪肉上海比成都贵2元钱,而鸡蛋、东北大米、白糖这些,成都反倒比上海每斤贵了近1元钱,其他食品价格基本持平。  此外,一周内两个城市的东北大米、白糖、鸡蛋、瘦猪肉、姜的价格涨幅均近10%。再对比上海家乐福武宁路店和成都家乐福羊西店出售的20种百姓生活必需品,有一半的产品价格是成都高于上海的。  对此,有市场人士认为,由于在上海竞争激烈,所以商场活动也多,因此很多产品的销售价格都比西部城市优惠。再加上交通、信息、区位等优势,抑制价格上涨的有利因素比中西部更多,物价涨幅或将低于中西部地区。  有市民算了笔账,成都一般的三口之家,每个月买菜费用在1000元左右,再加上孩子上学的话,每个月生活基本支出少说也要6500元左右,这已经和一个普通上海家庭每月的开销相差无几。但根据成都市物价局和上海市物价局的统计,2009年成都全社会职工年平均工资为27272元,而上海在岗职工平均工资为45114元。

记者朱丽萍王烽王钊文/图

国家统计局公布8月CPI(居民消费价格指数),同比上涨6.2%,尤其是食品价格上涨较大。记者在成都菜市场、超市等地采访时发现,此轮物价上涨尤其是食品价格的大幅上涨对中低收入家庭、需要供房的大学毕业生、农民工以及退休工人影响较大。面对中秋节和即将到来的国庆节,他们的生活过得有点儿难。

核心提示:秋风起,蟹脚痒,现在吃蟹正当时,而螃蟹一天一个价,跌得让市民直呼“过瘾”。9月25日,记者在福州永辉超市杨桥店,抽取市民消费量最大的大米、肉、水产、蔬菜、水果等10个样本,每个样本采集量为1斤,共计需花费77.36元,环比(与上月比)节省1.5元。

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记者调查发现,近一个月来,市场行情波动很大:其中最抢眼的是螃蟹价格接近“拦腰降”,与去年同期相比,买螃蟹最多可少掏一半的钱。此外,鸡蛋价格继续攀升,受本地叶菜上市量大增影响,叶菜价格普降20%~30%,但水果、大米以及活鱼总体售价稳中小降。

猪肉价格上涨买家少生意难做

【样本】菜价降至“1”“2”字头

在位于成都长寿路的菜市场,下午3点,市场里的人并不多,销售猪肉的李良英靠驱赶偶尔闯进市场的飞虫打发时光。李良英告诉记者,近几天猪肉的价格又涨了,最高的已经17元一斤了,价格越高买肉的人就越少。原来一天能卖2头200斤左右的猪,现在一天最多只能卖1头,有时候连成本都收不回来。

记者近日从福州多家超市获悉,近一个月来鸡蛋价格涨幅最大,活鱼、水产、水果价格总体走低,蔬菜价格已普遍降至“1”、“2”字头,散装丁优米、五花肉、排骨、菜瓜售价与上月一样。

李良英和丈夫共同经营的猪肉摊的肉是从位于双流县的万安屠宰场买来的,屠宰场买不到生猪,所以批发的价格已经超过每斤14元钱,而往年这个时候的猪肉批发价只不过每斤10元左右,春节时候的肉价不到每斤10元钱。

来自永辉超市统计数据显示,规格为每只150~200克的三眼蟹,上月底售价为27~33元/斤,现在跌到了18~19元/斤,降幅达30%~40%;

卖了10年的猪肉,第一次遇到这么高的价格。不少老主顾来问了价格,觉得太高,就不买了。李良英无奈地说。

规格为每只250克的对蟹26~28元/斤,现在跌到了18~20元/斤,降幅约为30%;

由于卖得少,李良英每月的家庭收入从4000元降到了不足3000元,其中一半要用来支付房租以及孩子上学的费用,剩下来的全家每月生活费只有1500元。

奥门新萄京,规格为每只400~500克的红虫寻、菜虫寻,上月底售价分别为110~120元/斤、90元/斤,现在已分别降至98元/斤、78元/斤,降幅逾10%。

收入变少了,东西却越来越贵,每个月都过得紧紧巴巴。李良英看着对面的蔬菜摊子上的菜说,原来,全家人一天的菜钱少的时候几元钱,多的时候十几元钱,现在随便买点儿青椒、韭黄、空心菜之类的至少都得20元,一个月的菜钱最少也得600元,猪肉还都是吃自家摊子的,粮油、蛋也都在涨价,这些全部算下来1000多元钱用在吃饭上都不够。

降价

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大量上市蟹价环比最高降40%

农产品价格交替上涨日子难过

“近一个月来,螃蟹价格直线下跌。”昨日,在福州西营里水产批发市场,林依姆乐呵呵地告诉记者,以前螃蟹贵时只舍得给小孙子买,现在价格便宜了,一次买五只大螃蟹,一家人都可以大饱口福。

正在买菜的退休工人余女士告诉记者,她每月只有1000多元钱的退休金,所以日子得精打细算地过。无奈物价涨得厉害,只能省着吃。以前买一斤猪肉吃3天,现在得分成四五天来吃。余女士说。

昨日,记者从西营里水产批发市场,以及永辉、家乐福、新华都等多家超市获悉,目前毛蟹、大闸蟹、对蟹、三眼蟹、花蟹以及红虫寻、菜虫寻等大量上市,近一个月来,螃蟹价格大跌,最高跌幅达40%。

四川大学经济学院副教授于璐认为,在8月份的物价上涨过程中,食品价格大幅上涨,尤其是猪肉价格一路攀高,更是推动了CPI的上涨。猪肉价格的上涨主要是由于猪肉供给不足,而粮价的上涨则是生产资料价格的上涨造成的。

永辉超市生鲜营运标准部总监张代斌介绍,最近随着各种螃蟹的大量上市,螃蟹价格一天一个价,不断往下滑。今年市民吃螃蟹,最多比去年便宜一半。以规格为每只250克的对蟹为例,去年同期售价每斤约为30元左右,现在售价不足20元/斤,降幅达40%~50%,此外,毛蟹、大闸蟹降幅均达15%,三眼蟹降幅也达30%,唯独红虫寻、菜虫寻售价与去年基本持平。

7月CPI的涨幅已经见顶,再创新高的可能性不大,因此8月的回落属于正常现象,今年年底或许会回落到5%左右,CPI降到2%最合适。于璐分析认为。但是,食用油、鸡蛋等食品价格新旧交替上涨的现象,可能会造成食品价格继续推动CPI上涨。

【分析】气候影响小蟹多大蟹难求

和国家统计局公布的统计数据相同,在成都的大型超市、菜市场里面,猪肉、蛋、鲜菜、食用油的价格普遍上涨。在欧尚超市里,每斤低于1元钱的蔬菜只有白萝卜、黄瓜等区区几种,而被四川人大量食用的一些蔬菜品种都价格不菲:每斤莴笋尖3.55元、白菜3.5元、折耳根4.98元、韭黄6元。长寿路一个菜摊的老板告诉记者,每年夏天雨季,像莴笋尖之类的叶菜只能从阿坝州等地运送过来,价格都偏高,但今年的价格与往年相比还是略高。

“今年太湖蟹的长势不错,产量比去年有所增加,价格下降15%左右。”西营里水产批发市场水产批发户龚老板介绍,今年小蟹多了,大蟹难求,这与今年的气候有关,因台风影响,空气湿度大,再加上今年天气一阵热一阵冷,螃蟹生长受到一些影响。

记者在长寿路市场采访时看见一位50多岁的阿姨,在两个菜摊上分别问了洋葱、莴笋尖的价格之后,空着手离开了。我每天都来市场转转,如果便宜就买一点儿,太贵就算了。她说。

“一般螃蟹得经过6次蜕壳才能长到200克以上,但今年许多螃蟹长到现在才蜕壳4次,个头小不说,蟹壳也比较软。”福州大闸蟹批发户赵老板说。

据一家粮油店的店主介绍,最近大米、鸡蛋和食用油的价格也都在上涨。粮油店里卖得最多的东北珍珠米,从几个月前的每斤2.6元涨至2.7元,而其他粮食的涨幅基本维持在2%-3%;鸡蛋价格上涨约10%,最便宜的鸡蛋已从每斤5元涨至5.5元。

张代斌告诉记者,螃蟹规格200克是分水岭,以大闸蟹(公)为例,每只规格为150克~165克的价格较便宜,但到200克以上就涨了40%,每只250克的大闸蟹价格更贵。

在欧尚超市,记者将金龙鱼的几种食用油价格与8月份的价格对比后发现,5L装的金龙鱼调和油、鲤鱼小榨浓香菜子油、玉米油已经分别从63.5元、69.8元、73元上涨至68.9元、75.5元和78.9元,涨幅为8.5%、8.1%和8.1%。

张代斌介绍,目前福州市面上销售的红虫寻、菜虫寻主要来自广西,毛蟹、大闸蟹主要来自江苏太湖,其余螃蟹主要产地是广东,少量产地是我省的。据了解,今年螃蟹价格同比大降与去年螃蟹行情好,生产环节盲目跟风,螃蟹今年产量增加有关。

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福州西营里批发市场不少水产批发户介绍,现在螃蟹价格下降仍在蟹农承受范围内,蟹农可以根据价格自行控制放出或囤积,后市要大跌也很难。

食品价格上涨对中低收入家庭影响最大

活鱼、水产降价约5%

国家统计局统计数据显示,8月份CPI同比上涨6.2%,城市上涨5.9%,农村上涨6.7%。其中,食品价格上涨13.4%,非食品价格上涨3.1%。在食品中,仍以肉禽及其制品价格上涨最快,涨幅达29.3%,其次是油脂和蛋类价格上涨幅度较大。

“黄甲16.8元/斤、桂花鱼32.8元/斤、彩云鲷8.98元/斤、明虾17.8元/斤。”昨日,记者走访福州市场了解到,近一个月来活鱼、水产价格普遍走低5%。

四川大学社会学系主任陈昌文表示,物价上涨尤其是食品价格的上涨首先对困难群体,尤其是低收入家庭的影响最大,其次是需要还房贷的80后、农民工以及退休人员。同时,生活物品的价格上涨会加强社会情绪的负面影响,因为食品是人们每天都会接触的,价格变化的传播率很高,信息的传递会带给很多人群,因此老百姓对食品价格的变化很敏感,很容易导致群体性恐慌。

龚老板称,7月份以来,长乐、福清等地的明虾大量上市,明虾近两个月来价格不断走低。

对于这一问题,陈昌文认为最重要的是要让工资赶上物价的提升,逐步形成与物价水平相适应的收入分配制度。如果一个普通家庭食品方面的基本生活费从每个月1000元涨至2000元,但家庭收入没有改变,或者是收入增长幅度没有达到物价提升水平,都必然对其形成新的生活压力。

蔬菜价格普降20%

今年刚刚毕业在一家IT企业做文职工作的周雪告诉记者,最近她都很少吃水果,即使要买,花费也控制在10元以内。为节约,她所在的公司里还有不少同事每天自带午饭。如果每个月想攒下更多钱,就只有更加节约,比如不坐地铁坐公交,自带午饭,租个偏僻点、便宜点的房子,平时少进超市商场。周雪说。

台风、降雨等天气过后,菜农抢种的蔬菜本月已陆续大量上市,近一个月来,福州菜价普降。

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昨日,记者在永辉超市看到,蔬菜价格已普遍降至“1”、“2”字头,如菜心、空心菜、上海青、小白菜每斤售价均在1.88~1.98元,天津白、春菜、钙菜等售价均为每斤2.58元左右。而上月底春菜售价为每斤3.58元左右,上海青售价为2.28元,两品种降幅分别约为30%、20%。

猪肉鸡蛋接力涨价

福州多家超市市场部负责人称,8月份叶菜每斤售价普遍要达到3元多,而9月不少叶菜价格跌破2元,降幅普遍有20%~30%,但花菜、甜豆、四季豆以及菜豆,受产地上市量少影响,价格坚挺,目前上述品种售价每斤分别约为5元、9.8元、5元、3.6元。

控物价需标本兼治

【分析】抢种蔬菜大量上市

新华社上海9月12日电国家统计局9日公布的数据显示,居民消费价格指数(CPI)8月份同比增长6.2%,较7月份的6.5%有所降低,这也是今年4月份以来CPI涨幅首次回落。尽管7月拐点说得到证实,然而,食品价格居高不下,鸡蛋和猪肉价格屡创新高,抑通胀、控物价的目标依然任重而道远。

福州亚峰蔬菜批发市场林经理表示,6月下旬至7月初持续的大雨、洪灾,使得本地的蔬菜大面积被淹,导致农产品供应出现困难,蔬菜价格居高不下。而随着抢种的蔬菜大量上市,目前福州市面上蔬菜以本地菜为主,价格便宜。

食品价格仍居高不下

涨价

CPI拐点的出现,无疑对通胀压力下不堪重负的荷包是个利好消息,然而CPI仅仅回落0.3个百分点,从环比看形势仍不乐观。

蛋价肉价环比涨约10%

事实上,和过去的几个月一样,食品价格上涨仍然是8月CPI居高不下的元凶。在8月份的物价涨幅中,食品类价格同比上涨13.4%,影响价格总水平上涨约4.02个百分点。其中,今年以来一路走高的猪肉价格仍然位居涨价榜榜首,8月同比上涨45.5%,直接推高CPI约1.27个百分点;而蛋价也上涨了16.3%,助价格总水平上涨约0.14个百分点。

“7月底,鸡蛋零售价每斤仅4.3元左右,8月底涨到了5.38元左右。”昨日,记者从福州多家超市了解到,鸡蛋零售价每斤达5.6元左右。

猪肉价格屡创新高后进入高位运行状态,鸡蛋却又接过了涨价的接力棒,中国老百姓两大刚需食品涨价潮你方唱罢我登场,本该因翘尾回落而大幅降压的通货膨胀再度陷入了纠结状态。

福州蛋品行业协会相关负责人称,近一个月鸡蛋产地收购价上涨约10%。

6日商务部公布的数据显示,现在每公斤鸡蛋的价格为10.31元,和去年同期相比,同样花100元钱,少买40个鸡蛋。虽然每年八九月份都是鸡蛋价格的回升期,加上中秋和国庆双节临近,也在一定程度上使鸡蛋价格加速上涨,但随着饲料玉米涨价传导到下游的鸡蛋价格,鸡蛋涨势直逼猪肉还是令消费者感到忧心。

该负责人分析,按照往年惯例,9月底鸡蛋价格行情已往下走,预计今年鸡蛋涨势不会持续太久,后市将走低。

控物价还应重调理

从9月起,跌跌不休的福州猪肉价格开始缓慢上升。记者昨日从福州城区唯一一个生猪定点屠宰场——福州和盛食品有限公司获悉,福州生猪收购价格从月初的735元/50公斤上升至770元/50公斤,不到一个月的时间里上涨了5%。生猪批发价格也从8月份的18.3元/公斤上升至19元/公斤,环比上升3.83%。

CPI屡屡被食品价格绑架,背后的因素不仅仅是原材料、人工成本和物流成本的上升,更重要的是市场双方对农产品生产信息缺失带来的价格波动。在控的同时,还应注重调理,标本兼治,把生产、流通、销售等各环节理顺,建立完善的价格监测制度,健全市场价格信息发布机制,有效引导市场预期,多管齐下,建立抑制通胀的长效机制,使物价回到正常轨道。大河报

走访中,记者注意到,终端零售市场肉价也悄然上涨。相较一个月前,永辉黎明店瘦肉价格已经从11.5元/斤涨至12.8/斤,涨幅达到11%。

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